ザクザクポテトとバターのヤバいやつ#shorts

プロモーション：アサヒビール株式会社
https://www.asahibeer.co.jp/clear_cooler/
#PR #クリアクーラー #セブンプレミアム #セブンイレブン #アサヒビール #ココクリ

こんにちはタカタクです♪
今回は案件のクリアクーラーシチリア産レモンサワーに抜群に合うフライドポティ トの話（めっちゃ旨いのできた！）

クリアクーラーは、全国のセブン‐イレブンの酒類扱い店舗で販売しております。
　（取り扱いがない店舗もございます。）

〈材料〉
じゃがいも 　600g(皮むいて)
（男爵）
水 1ℓ
お塩　　　　　小さじ2
砂糖　　　　　小さじ1
お酢　　　　　小さじ1

揚げ油　　　　適宜
お塩(仕上げ用)少々
バター　　　　　　　30g
レモン汁　　　　　　小さじ1.5
ガーリックパウダー　小さじ1/2
粉チーズ　　　　　　大さじ2

〈作り方〉
①じゃがいもの皮むいて
　1.5cm幅にカットし
　フォークで両面刺す

②お鍋にお水、お塩、砂糖、お酢を入れて
　沸騰したらポティトを投入し10分茹でる

③ お湯を切ってお鍋に戻して
　フタをして2分蒸らして
　お鍋を振ってまわりをちょっと欠けさせる

④ ザルに広げて粗熱とって
　冷凍庫に20分入れて水分飛ばす

⑤ バターをチンして溶かして
　ガーリックパウダー、レモン汁を加えて
　混ぜて置いとく

⑥ ポティトを160℃の油で6-7分揚げて
　一旦引き上げて5分冷ます

⑦油の温度を180℃に上げて
ザックザクに仕上げます
※揚げ目安3-4分

⑧ 熱いうちにお塩を振りかけて
ガーリックレモンバターをまぶして
　最後に粉チーズをかけたらできあがり

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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね

#タカタク#ポテト#フライドポテト