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【 材料 】
・絹豆腐…約430g前後
・胡瓜…80g
・玉ねぎ…1/4個
・パクチー…1株 or more🤭
A:
・お醤油…大さじ2
・アップルサイダーヴィネガー(もしくはお酢)、甘味料…各大さじ1
・ごま油…大さじ1/2
・にんにく…小さじ1/2
・千切り生姜…1つまみ
・チリフレーク…少々
・胡椒…少々
______________
【 作り方 】
1、たっぷりのお湯でお豆腐を湯がく。
2、胡瓜、玉ねぎ、生姜を千切りにしAと和えておく。
3、水気を取ったお豆腐にパクチーをたっぷり乗せ、2もかけ、お好みで胡麻や糸唐辛子を飾ったら完成です😋