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  1. 【 材料 】

    ・絹豆腐…約430g前後
    ・胡瓜…80g
    ・玉ねぎ…1/4個
    ・パクチー…1株 or more🤭

    A:
    ・お醤油…大さじ2
    ・アップルサイダーヴィネガー(もしくはお酢)、甘味料…各大さじ1
    ・ごま油…大さじ1/2
    ・にんにく…小さじ1/2
    ・千切り生姜…1つまみ
    ・チリフレーク…少々
    ・胡椒…少々

    ______________

    【 作り方 】

    1、たっぷりのお湯でお豆腐を湯がく。

    2、胡瓜、玉ねぎ、生姜を千切りにしAと和えておく。

    3、水気を取ったお豆腐にパクチーをたっぷり乗せ、2もかけ、お好みで胡麻や糸唐辛子を飾ったら完成です😋

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