選ばれたのはチキン南蛮味でした「パックのまま豚バラ南蛮」 詳しいレシピは概要欄をチェック！#簡単レシピ

豚バラ薄切り肉をカリッと焼いて作る南蛮レシピをご紹介！ポン酢しょうゆで作るタレはさっぱりとしていて少ない調味料でも味が決まります♪

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■材料 (2人分)
豚バラ薄切り肉　250g
酒　大さじ1
塩こしょう　少々
片栗粉　大さじ2
サラダ油　大さじ1
☆簡単タルタルソース
ゆで卵　1個
マヨネーズ　大さじ2
塩こしょう　少々
★たれ
ポン酢しょうゆ　大さじ2
砂糖　小さじ1
付け合わせ
レタス　1枚分(30g)
ミニトマト　2個

■手順
(1)ボウルに☆を入れ、ゆで卵をつぶしながら混ぜる(タルタルソース)。
(2)フライパンに豚肉をパックの形のまま入れる。酒、塩こしょうを加えて形を崩さないように全体になじませながらもみこむ。片栗粉を全体にまぶして形をととのえる。(片栗粉は両面にまぶしてください。)
(3)フライパンの空いてるところにサラダ油を入れて中火で熱し、カリッとするまで5分ほど焼く。裏返してカリッとして肉に火が通るまで5分焼く。(裏に返す際は菜箸を添えてフライ返しで返すと形が崩れにくく、油はね防止にもなります。)
(4)★を加えてたれが半分ほどになるまで煮絡める。取り出して食べやすい大きさに切る。(脂が多く出た場合はたれを加える前にふきとりましょう。)
(5)器にレタス、ミニトマトをのせ、4の豚肉をのせる。タルタルソースをかける。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん #おうちごはん#豚バラ #南蛮 #Shorts