サランラップ®をなすの表面にピタッと密着させると、味がなじみます。
パッと作れるから、あと一品にもちょうどいい♪
[Presented by 旭化成]
■材料 (2〜3人分)
・なす 2本(160g)
・大葉(千切り) 適量
【調味料】
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1と1/2
・水 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・ごま油 小さじ1
■手順
(1)なすはへたを切り落として縦半分に切る。皮目に斜め3mm幅の切り込みを浅く入れ、食べやすい大きさに切る。水にさらしてアクを抜き、キッチンペーパーで水気をふき取る。
(2)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、なすを加えて混ぜる。「サランラップ®(30cm幅)」でゆったりとふたをし、600Wのレンジで約2分加熱する。取り出して上下を返し、再び「サランラップ®」でゆったりとふたをしてレンジで2分加熱する。
ポイント：500Wの場合は約2分30秒ずつ加熱しましょう！
(3)取り出して全体を軽く混ぜ、食品の表面に「サランラップ®」をピタッと密着させて5分ほどおき、粗熱をとる。
ポイント：冷やしても美味しく召し上がれます♪
(4)器に盛り、大葉をのせる。
声：音読さん
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