材料を切って入れるだけ!調理はホットクックにおまかせすることで時間を有効活用!
9月に新発売のモデルは上下2段の同時調理のメニューが30に増えて、棒棒鶏(バンバンジー)(スープセット)のように、内鍋でご飯を炊いたり、スープを煮こんだりしながら、上のもっとトレーで別のおかずを同時に調理できます。
[Presented by シャープ株式会社]
【使用した家電】
水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック proシリーズ KN-HW16K(2~4人用)」※2~6人用のKN-HW24Kもあります
・食材を自動でかき混ぜられる「まぜ技ユニット」を搭載したホットクックのハイエンドモデル“proシリーズ”の新製品。
・新開発の「もっとトレー」を同梱。上下2段の同時調理に対応。時短はもちろん、節電※1にも貢献します。
※1 上下2段で同時調理する場合と、1段で2回に分けて調理した場合の消費電力量の比較において。
【レシピ:棒棒鶏(バンバンジー)(スープセット)】
2人分・加熱時間25分
■材料
もっとトレー:棒棒鶏(バンバンジー)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・酒 大さじ1
・塩 少々
・しょうが 1かけ
・白ねぎの青い部分 10cm程度
・きゅうり 1本
・トマト 1個
A(たれ)
・練りごま 50g
・しょうゆ 大さじ2
・酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうが 1かけ
・にんにく 1かけ
・白ねぎ 20g
内鍋:スープ
・お好みの具材(※) 60g
・水 300mL
・鶏がらスープの素 小さじ2
・塩 適量
・こしょう 適量
■手順
(1)きゅうりはへたを切り落とし、細切りにする。トマトはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、薄切りにする。しょうがは1かけを薄切り、[A]のもう1かけをみじん切りにする。にんにく、ねぎの白い部分はみじん切りにする。
※にんにくの芯は取り除きましょう。
(2)鶏むね肉は身の厚いところに切り込みを入れて開き、厚さ1.5cm以下に均一にそろえる。フォークで数カ所穴を開け、酒と塩をまぶしてしばらくおく。
※鶏むねの皮はお好みで取り除いてください。鶏むね肉は酒と塩をまぶしてから5分ほどおきましょう。
(3)内鍋にお好みのスープの具材、水、鶏がらスープの素を入れ、本体にセットする。
※お好みの具材は、野菜は根菜(玉ねぎ、にんじんなど)、葉・果菜(キャベツ、トマト、なすなど)、じゃがいもなどが使えます。薄切りにして加えてください。
※きのこ類も使えます。小房に分けるか薄切りにして加えてください。
※ウインナーやベーコン、鶏肉なども使えます。ウインナーやベーコンは1cm幅くらい、鶏肉は小さめのひと口大に切って加えてください。
(4)もっとトレーに2の鶏肉を入れ、その上に薄切りにしたしょうがと白ねぎの青い部分をのせる。
(5)まぜ技ユニットが取り付けられていないことを確認し、4を3にセットする。
「2段調理」→「棒棒鶏(バンバンジー)(スープセット)」→スタートを押す。
(6)ボウルにAを入れて混ぜる(たれ)。
(7)加熱後、スープはお好みで塩、こしょうで味をととのえる。鶏肉は食べやすい大きさに切る。器にトマト、きゅうりを並べ、鶏肉を上にのせて(6)のたれをかける。
※お好みで白髪ねぎをのせるのもおすすめです。
声:音読さん






1 Comment
耐熱?ガラス食器をスプーンでカチャカチャぶつける音が本当に心から不快です!
せっかくの素敵なレシピを見たくなくなります。
逆に、炒めてる音や野菜を切ってる音は食欲を刺激されて好きです。