まろやかコク旨！ 味噌バター豚肉じゃが　｜　How To Make Miso Butter Pork Meat and Pot

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いつもの肉じゃがも美味しいけれど！
ちょっと変わった味のものも食べてみたいあなたに♪
ご自宅にある材料で気軽に作れますよ！

■材料 (4人分)
豚こま切れ肉　300g
じゃがいも　4個（500g）
玉ねぎ　1個
にんじん　1/3本
コーン缶　大さじ4
バター　20g
みそ　大さじ3
コンソメ　小さじ1
水　400cc
細ねぎ(刻み)　 適量
こしょう　少々
バター(トッピング)　15g

■手順
⑴ じゃがいも、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは水にさらし、水気を切る
⑵ 鍋にバター(20g)を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める
⑶ 肉の色が変わったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒める
⑷ 全体に油が回ったら水を入れて煮立ったらアクを取り、コンソメ入れてふたをして弱火で15分ほど煮る。
⑸ みそ少しずつ溶いて混ぜる。コーンを加えてサッと煮る。
⑹ 器に盛り、こしょう、細ねぎをちらし、バター（トッピング）をのせて完成。

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