サクサクジューシー！スコッチエッグパイの作り方　｜　How to make Scotch Egg Pie

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パイ生地で外はサクサク！中身はジューシーなお肉と卵が絶品！
朝ごはんやランチにピッタリなレシピです♪
スコッチエッグパイでおしゃれな時間を過ごしましょう！

材料（2個分）
・合挽き肉　　150g
・塩こしょう　少々
・玉ねぎ　　　1/4個
・パン粉　　　大さじ3
・牛乳　　　　大さじ1
・ゆで卵　　　2個
・パイシート　2枚
・薄力粉　　　少々
・溶き卵　　　2個分

手順
1.　玉ねぎをみじん切りする
2.　合挽き肉に塩こしょうをしよくこねる
3.　溶き卵の半量、玉ねぎ、パン粉、牛乳を加えてさらによくこねる
4.　肉でゆで卵を包む
5.　パイシートは薄力粉をまぶした台の上で肉が包める大きさまで伸ばす
6.　パイシートで肉を包み、端を1cmほどの余裕を持って切り落とす
7.　フォークを使ってふちを閉じる
8.　残りの溶き卵を表面に塗り、200°のオーブンで30分焼きあげたら完成！
　　お好みでケチャップやマスタードを添えてもOKです！

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