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カリっもちっ！フライドポテトみたいなフライド高野豆腐の作り方【kattyanneru】



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　今回は、前回フライド豆腐を作ってのですが「豆腐」を「高野豆腐」に変えて作ってみました。
　豆腐よりも崩れにくいので作りやすく、高野豆腐なのでじゃがいもをよりも低糖質で、外側カリカリ・中はほんのりもちっとした食感がとまらなくなる美味しさです！！

▼今回使用した材料（フライド高野豆腐の分量）▼

・高野豆腐 3個・ぬるま湯（高野豆腐を戻すよう）・薄力粉 大さじ2・米粉 大さじ2（薄力粉と米粉は1:1の割合）・だしの素、塩 適量

※米粉がない場合は、片栗粉で代用しながら作ってみて下さい。

※溶き卵→パン粉の順に衣をつけて、フライにしても美味しく仕上がります。

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＃フライドポテト　＃高野豆腐　＃かっちゃんねる

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21 Comments

  2. 乙女

    パン粉付けて揚げました！
    めちゃくちゃ美味しかったです！！
    お湯で戻しただけなのにクリーミーでふわふわでした(^^)

  3. Harumi Mizukubo

    フライド高野豆腐、ありがとうございました😊 高野豆腐に下味をつけてから揚げると、また違ったものになりそうですね！甘くしたり、唐揚げ風の味付けにしたり。

  4. 宮沢孝子

    こんばんは😃🌃　かっちゃん☺️　本当に美味しそう😋　歯ごたえ　カリカリ　これは　簡単😉作りまーす😁

  6. HK TG

    ちょうどきのう高野豆腐料理考えてたところ。かっちゃん気が合いますね。😆笑

  8. くのん

    ヘルシーではないです。普通に太る。ほどほどに食べればいい。

  9. 明太子ぱんママ

    私が作ったら中がスカスカした食感になっちゃって(涙)高野豆腐を水にもどす時間が短かったのかもしれません😅

  11. 楽園のぺんぺん草

    前回、
    冷凍させた豆腐を使うのはきっと意味があるんだろうな
    高野豆腐で良かったらそっち使うもんな

    とか思ってたらまさかのこっちの方が美味しいにびっくりした(笑)

  12. m m

    糖質ダイエット中なのでこれはありがたいです🥺❤️
    そして、そのハイボール美味いですよね➰💕
    わたしも早速作ってみます♡
    かっちゃんいつもありがとう〜🤭❤️

  13. na kattatu

    一年弱前から 糖質制限 ロカボ 方面にシフトしてまして、流行り始めたし
    そんな感じの料理も作って頂けたらありがたいです。

  14. 浩子吉田

    かっちゃん、はじめまして😊
    フライド高野✨作りました😊👍
    型崩れしにくいので、作りやすかったです😌💓

    ヘルシーで、美味しかったですよ🎵

  15. 日本人

    作り方のヒントありがとうございます。
    ここは豪州クイーンズランドのど田舎で高野豆腐がないので、木綿豆腐はスーパーにあったので、家にあった小麦粉・パン粉（パンをミキサーで砕いたやつ）だけを使ったのですが、同じやり方で美味しくできました。パン粉無しのは自家製の出汁（けずりぶしと近郊の海で取ってきた昆布）とお醤油で揚げだし豆腐風にかなり美味しく食べれ、パン粉のほうはカレー粉をまぜたり、ピンクソルトなどでおいしかったです。
    健康維持のため、砂糖・白塩・化学調味料（味の素、ほんだしなど）・白パン・ソーセージなどは一切使いません。
    奥さんに逃げられて料理を覚え始めたアホな男より　（＞＜）
    追伸、殆どの料理はユーチューブで覚えています。すごく便利ですね。　感謝。

  16. 小林健二

    この動画観て作ってみました。フライドポテトが大好きでいつも「…あ〜、お皿に山盛り食べてみたい…」と思っていたので、ポテトじゃないけど多めに。………夕食をほぼこれだけにしても食べきれず、翌朝オーブントースターで温め直して再食。（笑）
    どんなに美味しいものでも適量って大事だな。（笑）ごちそうさまでした!

  18. 翔翔

    高野豆腐は、いつも出汁で煮て食べています。
    筋トレに必要な高野豆腐さん、、、たまには、今日教わったフライドポテト風とフライを揚げて食べたいです！私と同じ焼酎ハイボール！、、、旨いですよね！絶対に!
    あと、共感もてたのは、綺麗な女性なのと、ティシャツの柄が「ギズモ」(笑)、私、0時以降に餌を食べて悪く変身したギズモに似ているらしく、周りから良く言われます（汗）
    一緒に乾杯してるみたいで楽しかったです！
    これからも応援します！無理ないように頑張って下さいね！

  19. 厚子

    高野豆腐揚げるいいですね✌️今日作ります😋ありがとう😆💕✨

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