【男子が喜ぶがっつり系】味噌かつ丼

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甘辛い味噌だれがご飯によく合う！
部活や、学校で疲れて帰ってきた子供達が
笑顔になるがっつり系ご飯です！

材料(2人分)
・豚ロース厚切り肉　　　　　2枚
・キャベツ　　　　　　　　　1/4個
・プチトマト　　　　　　　　4個
・塩こしょう　　　　　　　　少々
・薄力粉　　　　　　　　　　大さじ4
・水　　　　　　　　　　　　50cc
・卵　　　　　　　　　　　　1個
・パン粉　　　　　　　　　　適量
☆みそ　　　　　　　　　　　大さじ2
☆砂糖　　　　　　　　　　　大さじ2
☆みりん　　　　　　　　　　大さじ1
☆酒　　　　　　　　　　　　大さじ2
☆水　　　　　　　　　　　　大さじ3
・いりごま　　　　　　　　　適量
・白ご飯　　　　　　　　　　どんぶり2杯分

手順
1.キャベツは千切りにする。豚ロース厚切り肉は両面に塩こしょうをふる。
容器に卵を割り入れて溶き、薄力粉、水を加えてよく混ぜ、豚ロース厚切り肉をつけ、パン粉につける
2.小さめの小鍋に☆の調味料を入れて弱火で熱し、混ぜながら煮詰める。
3.フライパンにサラダ油を底から2cm入れて180℃に熱し、豚肉を入れてきつね色になるまで揚げて食べやすい大きさに切る。
4.器に白ご飯を盛り、キャベツ、プチトマト、カツを乗せて味噌だれ、白いりごまをかける。

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#デリッシュキッチン #カツ丼