【今年の夏はおうちでお祭り気分♪】金魚モチーフの作り方

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①＜夏を楽しむ♪金魚鉢ゼリー＞0:00~
■材料 (200ccのグラス4個分)
・さくらんぼ（缶詰）8粒
・ナタデココ　　　　100g
・水　　　　　　　　600cc
・砂糖　　　　　　　60g
・かき氷シロップ
　（ブルーハワイ）　大さじ2
・レモン汁　　　　　大さじ1
・ミント　　　　　　適量
[☆ゼラチン]
・粉ゼラチン　　　　15g
・水（ゼラチン用）　50cc
■手順
⑴ 《下準備》容器にゼラチン、水を入れてふやかす。
⑵ さくらんぼはへたを取り、包丁でぐるりと半周切り込みを入れる。開いて種を取り除き、包丁で切り込みを入れて金魚を作る。
⑶ 鍋に水、砂糖を入れて中火で熱し、沸騰直前に火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、完全に溶かす。かき氷シロップ、レモン汁を加えて混ぜる。(ゼラチンが溶けきらない場合は弱火にかけて、完全に溶かしましょう。ゼラチンを加えたら沸騰させないようにしましょう。)
⑷ 3をボウルに移して粗熱をとり、ふんわりとラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固める。
⑸ 4を取り出して、スプーンなどで空気を含ませながら混ぜる。(空気を含ませることで、キラキラしたゼリーになります。)
⑹ 器にナタデココを等分にして入れ、ミントを入れる。5のゼリー、2のさくらんぼ金魚を等分にして入れてゼリーを重ねる。

②＜トマト金魚が可愛らしい♡金魚すくいそうめん＞1:04~
■材料 (2人分)
・そうめん　　　　　3束
トマト金魚
・ミニトマト　　　　10個
・スライスチーズ　　適量
・焼きのり　　　　　適量
めんつゆ
・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ2
・水　　　　　　　　100cc
仕上げ用
・かいわれ　　　　　適量
・氷水　　　　　　　適量
■手順
(1)鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆで、流水で洗い、水気を切る。器に食べやすい大きさに丸めながら盛り付ける。
(2)【トマト金魚】ミニトマトの半量(5個)を縦半分に切る。端を薄切りにして1匹につき2〜3枚の尾をつくる。端の薄切りを縦半分に切ってひれをつくる。
(3)スライスチーズはストローなどで丸くくり抜く。焼きのりは丸く切る。くり抜いたチーズの上に焼きのりをのせる(目玉)。
(4)残りのミニトマトに尾、ひれを組み合わせ、目玉のパーツをのせる。
(5)ボウルにめんつゆ、水を入れて混ぜる。
(6)1のそうめんに氷水をはり、そうめんの上に金魚を飾って、かいわれをちらす。めんつゆを添える。

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