火を使わない♪大学いもチーズケーキ | How To Make Tasty Cheese Cake Decorated With Daigaku-imo

オーブンいらずで簡単！つやつや大学いものチーズケーキをご紹介♪
セブンの大学いもは「外はカリッと＆中はホクッと」で、滑らかな生地とベストマッチ！
ケーキ屋さん顔負けな仕上がりの一品、ぜひご自宅で作ってみてください♪
[Presented by セブン-イレブン]

■材料(4人分) ※16cmタルト型
・国産さつまいも使用大学いも（冷凍）　2袋
☆チーズ生地
・クリームチーズ　　　　　　　　　　　100g
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ3
・卵　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
・生クリーム　　　　　　　　　　　　　100cc
・薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
★タルト台
・クッキー　　　　　　　　　　　　　　100g
・無塩バタ―　　　　　　　　　　　　　50g

■手順
1. ビニール袋にクッキーを入れ、めん棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉む。
2. タルト型にクッキングシートをしき、1を入れてスプーンで押し付けるようにしてしく。冷蔵庫で冷やし固める(タルト生地)。
3. ボウルにクリームチーズ、砂糖、卵、生クリームを加えて滑らかになるまで混ぜる。
4. 薄力粉をふるって加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
5. 一度よく混ぜて2に入れてならし、大学いもをバランスを見ながらのせる。冷蔵庫で3時間程冷やし、食べやすい大きさに切る。
Point大学いもは冷凍のままのせて自然解凍でOK♪

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