揚げずにとろ〜り！豆苗豚こま春巻きの作り方｜ How to make Spring Roll of Pork and Bean Sprout

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サクサク＆とろ〜り！「揚げない」春巻きをご紹介♪
食べごたえ抜群の豆苗&豚こまにチーズを合わせた絶品春巻きです！
おかずにもおつまみにもぴったりな一品、是非試してみてください！

材料（5本分）
・春巻きの皮　　　　　5枚
・豚こま切れ肉　　　　100g
・豆苗　　　　　　　　1袋
・ごま油　　　　　　　大さじ1
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　小さじ1/2
・オイスターソース　　小さじ1
・水溶き片栗粉　　　　片栗粉小さじ1に対し水小さじ2
・ピザ用チーズ　　　　適量
・水溶き薄力粉　　　　少量
・オリーブオイル　　　適量

手順
1.　豆苗は根元を切り落とす
2.　フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める
3.　肉に火が通ったら酒、醤油、砂糖、オイスターソースを加えてなじませ、
　　豆苗を加えてしんなりするまで炒める
4.　水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
5.　春巻きの皮に4、ピザ用チーズを包み、水溶き薄力粉でのりづけする
6.　表面にオリーブオイルを塗り、トースターで8分程度焼き上げて完成

※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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