【一番ビールに合うおつまみだコレ】フィリピンB級グルメ！シシグ / Filipino Gourmet “Sisig” #Shorts

やばいやばい。ビールがすぐ無くなる。レモンをしぼってかけると味がさっぱりするのでぜひお好みでお試しください！簡単なレシピなのでぜひ作ってみてくださいね♪

フィリピンB級グルメ！シシグ
2人分

材料：
豚ひき肉　200g
鶏レバー　100g
【A】おろしにんにく　小さじ1
【A】おろししょうが　小さじ1
サラダ油　大さじ1
【B】しょうゆ　大さじ3
【B】マヨネーズ　大さじ3
【B】輪切り唐辛子　ひとつまみ
塩　適量
コショウ　適量
卵　1個

作り方：
① 鶏レバーと心臓を切り離し、血の部分を取り除く。レバーと心臓は細かく刻む。
② フライパンにサラダ油をひき、①と豚ひき肉、【A】を入れ中火で炒める。
③ ある程度肉に火が通ってきたら、混ぜ合わせた【B】を加えて炒め、塩コショウで味を調える。
④ ③に卵を入れ、火が通ったら、完成！

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Filipino Gourmet “Sisig”
(2 servings)

INGREDIENTS
200g ground pork
100g chicken liver
A: 1 teaspoon grated garlic
A: 1 teaspoon grated ginger
1 tablespoon salad oil
B: 3 tablespoons soy sauce
B: 3 tablespoons mayonnaise
B: A pinch of sliced chili peppers
Salt, to taste
Pepper, to taste
1 egg

PREPARATION
1. Separate the chicken liver and heart and remove any blood. Finely chop the liver and heart.
2. In a frying pan, heat salad oil and add the chopped chicken liver, heart, ground pork, and ingredients from A. Stir-fry over medium heat.
3. Once the meat is partially cooked, add the mixed ingredients from B and continue stir-frying. Adjust the taste with salt and pepper.
4. Add the egg to the mixture from step 3. Once the egg is cooked,
5. Enjoy!

#TastyJapan

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