【超意外】牛乳を入れて！トロトロ&クリーミーで絶品すぎる / White Mapo Tofu #shorts

作り方はとっても簡単！ぜひ作ってみてくださいね♪

白いマーボー豆腐
2人分

材料：
長ねぎ（みじん切り）　1/2本
しょうが（みじん切り）　1片
ごま油　小さじ2
鶏ひき肉　100g
【A】鶏がらスープの素　小さじ2
【A】絹豆腐　300g
【A】牛乳　　300ml
【B】片栗粉　大さじ1
【B】水　大さじ2
ラー油　適量

作り方：
① フライパンにごま油をひき、長ねぎとしょうがを香りが立つまで中火で炒め、鶏ひき肉を加えて火が通るまで炒める。
② 【A】を入れて煮立ったら【B】を入れ、とろみがつくまで中火で加熱する。ラー油をかけたら、完成！

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White Mapo Tofu
Servings: 2

INGREDIENTS
1/2 leek (chopped)
1 piece ginger (chopped)
2 teaspoons sesame oil
100g ground chicken
A
2 teaspoons chicken stock powder
300g tofu (silk)
300ml milk
B
1 tablespoon potato starch
2 tablespoons water
Chili oil, as needed

PREPARATION
1. Put some sesame oil in a pan. Cook chopped leek and ginger over medium heat until fragrant. Add the chicken and cook until it’s done.
2. Add all of the ingredients A into the pan. When boiled, add B (potato starch and water). Simmer over medium heat until thicken. Add chili oil as you like.
3. Enjoy!

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