チーズソースをまとわせて♡バラのチキンオムライス　｜　How To Make Rose Chicken Omelet Rice

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チーズソースをまとわせて♡「バラのチキンオムライス」

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いつものオムライスを可愛く大変身！チーズソースはレンジで加熱するだけなので簡単♪わっと驚き、みんなが笑顔になれるオムライスです！

■材料(2人分)
・ごはん　　　　　どんぶり1杯
・玉ねぎ　　　　　1/4個
・ピーマン　　　　1個
・鶏もも肉　　　　1/3枚
・有塩バター　　　10g
・ケチャップ　　　大さじ1
・コンソメ　　　　小さじ1/2
・塩こしょう　　　少々
[☆バラの卵]
・卵　　　　　　　2個
・マヨネーズ　　　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1/2
[★チーズソース]
・スライスチーズ　2枚
・牛乳　　　　　　大さじ3

■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)ピーマンはへたと種を取り、3cm程度の三角(バラの葉)を2個切り、残りは粗めのみじん切りにする。
(3)鶏肉は1cm角に切る。
(4)ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。
(5)フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を入れてキッチンペーパーで広げる。
(6)卵液を半量流し、薄焼き卵を焼く。これを2枚作る。
(7)薄焼き卵は半分に切り、端から巻いていく。(途中を少しひねると、より立体的なバラになります。)
(8)フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。(バターは無塩でも代用可能です！塩で味の調整をしてください♪)
(9)鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め、ピーマンに油が回ったら、バラの葉のピーマンを取り出す。
(10)ごはんを加えて炒め、ほぐすように炒める。
(11)ケチャップ、コンソメ、塩こしょうを加えて炒める。
(12)耐熱容器にスライスチーズをちぎり入れ、牛乳を加えふんわりとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。
(13)一度取り出して混ぜ、ラップをして600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。
(14)器に、ごはんを盛り、卵のバラ、ピーマン(バラの葉)をのせ、チーズソースをかける。

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