【エスニック】バンコクの味、屋台の味　バーミーナム レシピ 【タイ】Bami Nam Recipe　バミーナーム Bangkok

タイの屋台ラーメン、バーミーナム（バミーナーム）です。
こいつにお世話になっていないバックパッカーはいないでしょう。

材料

中華麺
もやし
チャーシュー
魚肉ソーセージ
万能ねぎ
パクチー

ニンニク
油

お湯

スープ

お湯400cc
ポークブイヨン（無ければチキンブイヨン）
シーユーカオ　（うすくち醤油で代用可）大さじ1
味の素　小さじ1/2
グラニュー糖　小さじ1/2

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