まるでブーケのよう♡薔薇鍋　｜　How To Make Bouquet Hot Pot

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まるでブーケのよう♡「薔薇鍋」

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豚肉と野菜をくるくる巻いて簡単に華やかな鍋を♪
今日はちょっとお祝い！って時にいかがでしょうか？
写真は火を入れる前が撮りどきですよ！

■材料 (3〜4人分)
・豚ロース薄切り肉　　　　　250g
・白菜　　　　　　　　　　　1/4個（600g）
・にんじん　　　　　　　　　1/2本
・大根　　　　　　　　　　　1/4個（350g）
・しめじ　　　　　　　　　　1/2パック
・水菜　　　　　　　　　　　1/2袋
[☆塩鍋ベース]
・酒　　　　　　　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　　　　　小さじ2/3
・しょうゆ　　　　　　　　　小さじ1
・おろしにんにく　　　　　　小さじ1
・おろししょうが　　　　　　小さじ1
・ごま油　　　　　　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　　　　　　600cc
■手順
⑴　大根、にんじんはスライサーで薄切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさに分ける。水菜は4cm幅に切る。
⑵　大根は2cm程重なるように置き、端からふんわりと巻く。にんじん、豚肉も同様に巻く。
⑶　ボウルに☆を入れて混ぜる
⑷　鍋に白菜をしきつめ、2、水菜、しめじをおき、3を入れて中火で火が通るまで煮る

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