【エスニック】チベットうどん トゥクパ レシピ 【ネパール】【ブータン】Thukpa Recipe

チベットのうどん、トゥクパです。
味付けは塩、ターメリック、チリのみ。
シンプルな味はチベット高原の荒涼とした大地を思い起こさせます。

材料（1人分）

牛肉（羊があればベター）かたまり100g
タマネギ　1/4　うす切り
ニンジン　1/4　細切り
キャベツ　適量
うどん（乾麺）1人前

ターメリック　小さじ1/2
チリパウダー　小さじ1/2
塩　小さじ1（調節して）

油
水

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