毎週月曜日昼に家族が喜ぶ晩ごはんを配信しています！
デリッシュキッチンで働くママが実際に作っているレシピです👀
ぜひ参考にしてみて下さい♪
※家族構成は👨👩👦(4y)👦(3y)です
■材料 (3人分)
・春雨(ショートタイプ) 80g
・豚バラ切り落とし肉 250g
・白菜 1/4個(500g)
・ニラ 2/3束(60g)
・塩こしょう 少々
・水 150cc
☆調味料
・おろしにんにく 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1と1/2
・しょうゆ 大さじ3
・ごま油 大さじ1
★仕上げ用
・白いりごま 大さじ2
■手順
(1)白菜は芯を切り落とし、1cm幅に切る。ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。
(2)フライパンに☆、水を入れて混ぜる。春雨、白菜を広げ入れる。豚肉を広げてのせ、塩こしょうをふる。(今回はショートタイプの春雨を使っていますが、長いタイプのものはキッチンバサミなどで切ってからお使いください。)
(3)中火で熱し、煮立ったらふたをして肉に火が通るまで弱火で9〜10分ほど煮る。
(4)ニラ、白いりごまを加えて全体を炒め合わせる。
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