エスニックレシピ Ethnic Recipes

元高級ホテル料理人が教える”超本格パラパラ仕上げ” 最高峰チャーハンの作り方!! #shorts



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34 Comments

  1. @Tunabooy

    本編はこちら☟
    https://youtu.be/pWEnsFIbrJQ

    材料
    ・米 300g
    ・卵 1個
    ・小エビ 50g
    ・焼豚 60g
    ・ねぎ 適量
    ・醤油 大さじ1
    ・鶏ガラ粉末 小さじ2
    ・塩胡椒 適量

    作り方
    1.小エビ、焼豚を小さく切る。卵を溶きご飯に加える。(ご飯はほのかに温かいくらい)
    2.オイルをしいてから強火にし、フライパンを温めてご飯を入れほぐし炒める。
    3.パラパラになったら、塩胡椒、鶏ガラ粉末で味付けをし、エビと焼き豚も加える。
    4.炒まったところでネギを入れ、中心を空けてから醤油を垂らし、沸いてから米と合わせれば
    完成どぅわぁああ🐟✨

  4. @Seth-Aug

    ツナボーイさんの料理で一番真似してるのこれなんよな。それ以外はまず道具と素材ないし…

  9. @aquatimez19800510

    カエル食ってばーちゃんちみたいな家に引っ越したショートの後だったから別のチャンネルかと思ったわ

  13. @zin2993

    なんかいつも見てるのと違うな〜と思ったら頭で卵割ってて安心した

  14. @joyjapan3504

    これ、殆ど自分も同じ作り方してます。違いは自分は豚ブロック肉を買ってきてチャーシューを作った際に角切りを冷凍庫で保存してるので、TKGをフライパンに入れるタイミングで角切りチャーシューを15粒くらい投入します。最後出来上がる直前にテーブルコショー2振り。

  18. @きんじょのあそこ

    卵かけご飯炒めたらボソつくって！卵半熟で飯入れて炒めんのと全然ちゃうし　パラパラしたらええだけとちゃうから　絶対に半熟で飯投入した方が旨いから

  19. @塩分過多大臣

    なんか声違うしABURAとしばみが無いと思ったら昔の動画か😂美味そうなのは今も昔も変わりなしですね

  20. @HirokiSawada-nh9nk

    強火→ゴエェファイヤー
    焼豚→ギリ柴犬色の焼豚
    香ばしい風味を纏ったなら→柴犬色になったなら
    に勝手に脳内変換されてるのでこれは相当重症ですね

  26. @vt_sho

    ご飯と卵を先に合わせておく作り方は初めて見たかも。美味しそう

  31. @chickshit

    どうした具合悪いんか？大人しすぎないか？

    と思ったら三年前の動画だった。

  32. @甲八山田

    仕上げに、
    グリンピース３粒をッ！
    美味しさがワンランクアップしますよッ！
    😂🎉

  33. @canjinana

    先ほど見て早速朝ご飯として試しました。結果、家族に大好評🎉娘は海老が苦手なので代わりにピンクのかまぼこを細かく切って入れました。ツナボーイさん、ありがとう😊※当方50代のおっさんです。

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