炊飯器でパパっと！「炊き込み親子丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。親子丼の材料を炊飯器に入れて炊くだけの、簡単レシピです。親子丼の基本は卵とじですが、今回は卵黄をトッピングして仕上げました。甘辛く味付けたごはんと、とろっとした卵黄の相性が抜群ですよ。
【炊飯器で簡単♪炊き込み親子丼】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
■調理時間：60分
■材料（2〜3人分)
・米：2合
・鶏もも肉：1枚(300g)
・長ねぎ：1/2本
・a. みりん：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2杯
・a. だしの素：小さじ1杯
・水：350cc
・卵黄：2個
・きざみ海苔：適量
■下ごしらえ
・鶏もも肉はひと口大に切ります。
・長ねぎは千切りにします。
■作り方
0:03 1. ボウルに鶏もも肉、(a) の調味料を入れて混ぜ合わせて10分漬け込みます。
0:18 2. 炊飯釜に米、①、長ねぎ、水を入れて炊き込みごはんモードで炊飯します。
0:27 3. フタを開けてよくかき混ぜて器に盛ります。卵黄、きざみ海苔をトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・長ねぎは玉ねぎでも代用可能です。また鶏もも肉を鶏むね肉にしていただいてもおいしいですよ。
【おすすめ動画のご紹介】
↓詳しいレシピはこちら↓
⭐️https://www.youtube.com/watch?v=xNFH4k2W-QE
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