主材料3つで作る簡単おかずをご紹介！豆腐生地のもっちり感とチーズのとろとろ感がたまらない一品です。
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■材料 (2人分)
絹豆腐 1丁(200g)
かにかまぼこ 4本
ピザ用チーズ 40g
ごま油 大さじ1/2
☆調味料
鶏ガラスープの素 小さじ1/3
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
片栗粉 大さじ4
■手順
(1)ボウルに豆腐、☆を加えてよく混ぜる。かにかまぼこをほぐしながら加え、ピザ用チーズを加えて混ぜる(生地)。(豆腐は水切りせずに使用しています。)
(2)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、スプーンで生地を1/10量ずつすくって落とし入れる。2〜3分ほど触らずに焼き、焼き色がついたら上下を返す。焼き色がついて火が通るまで弱めの中火で3分ほど焼く。(お好みでポン酢しょうゆをつけて食べるのもおすすめです。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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