長芋のにんにく醤油漬け

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00:00 オープニング
01:04 材料紹介
08:04 サニーレタスの味噌汁
14:05 無限長芋 盛り付け
16:46 サニーレタスの味噌汁 盛り付け
17:16 実食

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★今回のレシピはこちら↓
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【無限塩長芋】2人前
長芋…320g
卵…2個
ご飯…400g
ほんだし…小さじ2/3
丸鶏がらスープ…小さじ2/3
水…大さじ3
鷹の爪(輪切り)…適量
塩…ひとつまみ
小ねぎ…適量
★味変で瀬戸のほんじお

【サニーレタスの味噌汁】
サニーレタス…1玉(250~300g)
ベーコン…30g
水…600cc
いりこだし…小さじ1半
味噌(山吹味噌)…大さじ2

無限塩長芋

長芋350gはスライスし、鶏ガラスープ小さじ2/3、ほんだし小さじ2/3、水大さじ3、塩1つまみ、鷹の爪、小ネギと混ぜ少し置き混ぜる

卵白を混ぜたご飯400gに混ぜ長芋、卵黄をのせ塩で完成
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#料理
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【楽曲提供:株式会社光サプライズ】

49 Comments

  1. なんか賄い動画久しぶり
    さっぱりしたレシピ動画もいいけどa子さんとの絡みが多いこんな動画ももっとやって欲しい

  2. 長芋大好きだからご飯のおかずは嬉しい‼!
    これから夏本番に冷やしレシピは最高だな✨
    A子さんの質問のお陰で色々と知れて助かる

  3. 泥付き長芋買ってそのままにしていたら芽がぽつぽつと😅大至急千切りにしていたたきました。
    京都のお漬物で長芋があります。500円から800円しますね。さっぱりしていて美味しいです。栄養もあるし繊維質もあり夏バテ防止にもいいみたいですね。自分で作ろう。明日も長芋食べます。

  4. タカオさんとかが質問すると罵倒するくせに何言ってんだリュウジwwwひどすwwわろすwww
    あれ好き

  5. リュウジさん🐉✨️ 北海道の帯広の長芋が アリメカ🇺🇸で 売れたり 日本の納豆が 中国🇨🇳で売れたり 珍しい 輸出が いろんな所に行っています🌎️

  6. レタスみたいな青臭い食材はだいたい魚臭くしてやる味付けがあうね

  7. 農業も同じで正解を求めます。手法は個人個人違うのですけどね。。いつもありがとうございます。

  8. ちょうど夕飯にスライスして、醤油、わさびで漬けにして食べたところです😂半分、長芋残っているので塩漬け明日やってみます!楽しみ😊

  9. リュウジさんって化粧水や乳液にファンデとか、どこのメーカー使ってんのかな…..むしろ脱毛してんのかな、、、(わたし、常々、内心、すこぶるきになる質問です)

    、、、美味いだろ!今回!
    オッさんほいほいだよ!

  10. 「山のウナギ」と呼ばれる位栄養価が高い長芋が大好きなので、このレシピはうれしいです。やってみます😊

  11. 長芋の塩漬けも良いですがサニーレタスを1玉食べれるお味噌汁は感動しました♪

  12. 他の野菜の漬けもお願いします🙇🙇🙇
    タカオの嫌いな生のトマトの漬けとか😂😂😂
    リュウジさん流の山形のだしも期待したいところ😋😋😋

  13. A子さんママ素晴らしいね!!
    これぞ食育!って感じ。
    俺は小さい頃あまり外食とか連れて行ってもらえなかったから、大人になってからいっぱい食べ歩いたもの。

  14. 初コメです。いつも拝見してます。
    リュウジさん、先日私にあがってきたショートで「三島食品のしげき」の動画があがってきたのですが、本日、広島県内の某100円ショップにて、「三島食品のひでき」なるものを発見しました。
    召し上がってみてください。動画あげてほしいです。

  15. 最近 魚料理の頻度が増えたんですけど、魚の内臓 食べた後の骨等 コバエが寄って来るのを防ぐ方法があるなら次の魚レシピの時にでもサラッと教えて欲しいです。
    袋に入れて封印するしか無いならそれを教えて欲しいです。

    コバエがすごいことになってます😅

  16. なんか、ボショボショ言いながら淡々と時が過ぎる、映画のような。
    いっそのこと、モノクロバージョンとかセピア色バージョンとか、
    無駄に攻めたバズレシピを妄想してしまいました。

  17. 皮は火🔥で炙ったから、剥かなくて良いの?
    いつも細切りして醤油と鰹節で食べてました。

    これ良いかも?

  18. 煮干しで、味噌汁は、本当に美味しい❤
    顆粒だしとは、全然ちが違います。香りも、。カルシウムも、取れますし。

  19. なんかよくよく見てるとゴミ箱のあたりすっごい汚いんだけど😂
    衛生面心配になった…

  20. 私の実家では昔から母が夜からいりこだしとって朝にお味噌汁作ってくれて育ったので鰹出汁のお味噌汁は大人になって知りましたよ😅

  21. すっごく美味しそう……
    作ってもらいたい😂
    生卵の白身が苦手なのでこの使い方いいなと思いました
    鶏がらスープの素は顆粒タイプでもいいですか?

  22. A子さんやタツヤさんがリュウジさんに質問するのって、視聴者さんの中には知らない人もいると思うのでこのままで良いとおもいます。
    料理に興味を持ってるお子さんたちも見ていると思うので。
    これから夏休み🌻リュウジさんのチャンネルを見ながらお子さんと親御さんとで一緒に作れるようなレシピも考えてもらえると
    良いかもです。

  23. 何が理由か全くわからないんですが、A子さん回は「何かが整う」感あります😂
    料理はリュウジママ以上に日常だし!

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