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00:00 オープニング
01:24 材料紹介
02:07 調理開始 世界の山ちゃん風手羽先 下処理
03:26 世界の山ちゃん風フライドポテト 下処理
06:06 調理工程 スパイス
07:20 調理工程 タレ
09:18 調理工程 揚げ
16:07 山ちゃん風フライドポテト 揚げ工程
19:27 実食
21:01 世界の山ちゃん風フライドポテト 実食
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★今回のレシピはこちら↓
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【世界の山ちゃん風手羽先】
手羽先…8本(400g)
油…適量
[特製スパイス]
アジシオ…4g
テーブルコショウ…6g
ガーリックパウダー…2g
(フライドポテトに使用する分量含む)
[特製ダレ]
しょうゆ…大さじ3
みりん…大さじ1半
砂糖…小さじ2
ハイミー（または味の素）…4振り
【世界の山ちゃん風フライドポテト】
じゃがいも…2個(200g)
アジシオ…適量
特製スパイス…適量
油…適量
世界の山ちゃん風手羽先
アジシオ2g、コショウ3g、ガーリックパウダー1g混ぜておく
醤油大さじ3、みりん大さじ1半、砂糖小さじ2、ハイミー4振りを沸かし、タレをつくる
手羽先2パック400gを素揚げし、タレ、スパイスで完成
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#リュウジ
#世界の山ちゃん
#手羽先
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【楽曲提供：株式会社光サプライズ】
20 Comments
めちゃ美味しそう😋
アレンジレシピホンマに助かります🙏
ボートスワディスト❤
???「あーーーごめんなさい名古屋はマジで美味しい店ないです東京よりないです
マジで名古屋の美味しい店教えてほしい、名古屋の人に旨いもん聞くとチェーン店勧めてくるから食に興味ない人多そう」
近くに山ちゃんないから嬉しい😊
余談ですがうちの旦那さんは皆に「山ちゃん」って呼ばれてるから親近感湧く(どうでもいい🤣)
名古屋は美味しい店が無いは言い過ぎだけど実際地方都市の中では圧倒的に少ないと思う
使いきりサイズ
名古屋人ですが…地元では風来坊が好きな人が多い気がします。
私も風来坊の手羽先が大好きです。
ぜひ一度食べてみてください、あのスパイシーな味にビールが進みますよ❤︎
アジシオにハイミーはまたスピ界隈がブチ切れそうなレシピ笑
あれガーリックパウダー入ってたのか
特別な調味料は使わないリュウジさんのレシピ、真似しやすくてありがたいです😊
ノンフライヤーでやったけどめちゃくちゃ美味かったです。
手羽先より手羽元が好きだなぁ。やっぱ手羽先の方がおいしく作れるんだろうか…？
🐟「なるほど、柴犬色か」
山ちゃん味気になってたから、再現レシピができるのはマジでありがたい
胡椒多いな
素揚げで塩でいいや
やってみるか？
胡椒どのくらいかと思ってたけど
塩以上に入れてて草
山ちゃんは一度食べたけど2度目は無いな？
「リュウジ、信じてるぞ」
😭
個人的に今まで食べた手羽先の中で1番美味しいのは極楽湯っていう銭湯のフードコーナーで食った手羽先やな…