じゃばらポテト コンソメチーズ味|Consomme Hassel back potato kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
じゃがいも　　　　　5個
薄力粉　　　　　　　30g
①粉チーズ　　　　　大さじ1
①コンソメ顆粒　　　小さじ1
①パセリ　　　　　　小さじ1
揚げ油　　　　　　　適量
【手順】
1. 切りやすくする為に、じゃがいもの表面を平らにします。じゃがいもの上下を菜箸で挟み、固定します。
2. 2〜3mm幅で垂直に切り込みを入れます。菜箸より下は切らないようにしてください。
3. 2を裏返し、斜め45度の角度で同様に2〜3mm幅の切り込みを入れます。
4. 袋に3、薄力粉を入れ、袋を降って全体にまぶします。
5. 180℃に熱した揚げ油に4を入れます。6〜7分、揚げ色がつきカリッとしたら油を切ります。
6. ボウルに5、①を入れて全体にまぶしたら完成です。

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