ごはんにおつまみに/
【海苔サンド】
カリカリのしらすと
たっぷりゴマをサンドした
ごはんにぴったりの海苔おつまみです🫶
おやつにも
ビールにも
ご飯のお供には最強です🍚🤭
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【材料】
* 板のり 2枚
* しらす 40g
* ごま油 小1
* 塩 ひとつまみ
* ごま 大1〜2
* 水 大1
* しょうゆ 大1
* 水あめ 大1
* 砂糖 大1
【作り方】
1. フライパンにごま油をひき、しらすを炒める。カリカリになったら塩を加え別の容器に移しておく。
2. 同じフライパンに水、しょうゆ、水あめ、砂糖を入れ軽く煮詰める。
3. 海苔に2のタレを塗り、しらす、ごまをのせる。もう一枚の海苔にもタレを塗って挟む。めん棒等で押さえてしっかり密着させる。
4. 110℃のオーブンで15分焼いたらしっかり冷ます。
5. 食べやすい大きさに切り分け、密閉する保存容器に入れておく。
・水あめはアガベシロップやオリゴ糖でも代用できます。海苔をくっつける為に粘りが欲しいので、みりん等の調味料で代用する場合はしっかりくっつかないことがあります。
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いつも、いいねいただきありがとうございます♡︎☺️
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