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女一人宅飲みの今日のおつまみは「豆腐とカニカマのもちふわ焼き」です。
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【材料】
豆腐　　　　　150ｇ
カニカマ　　　3本
大葉　　　　　3枚
★片栗粉　　　大さじ2
★中華だし　　小さじ1
★塩コショウ　少々
米油など　　　大さじ1

【作り方】
①　豆腐を崩して★を混ぜる
②　①にほぐしたカニカマと、ちぎった大葉を加えて混ぜる
③　フライパンに油を入れて中火で熱し、小分けに丸めた②を焼く
④　③の両面がこんがり焼けたら、器に盛り付ける

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