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  1. わかめの酢和え レシピ

    材料

    • わかめ
    • 玉ねぎ 1/2個
    • 青唐辛子 1本

    調味料

    • コチュジャン 大さじ2
    • 唐辛子粉 大さじ1
    • 酢 大さじ3
    • 砂糖 大さじ1
    • 梅シロップ 大さじ1
    • 醤油 大さじ1
    • ごま油 大さじ1

    作り方

    1. 材料の準備
    2. わかめを水に15分ほど浸して戻す。
    3. 玉ねぎを薄切りにする。
    4. 調味料を混ぜてタレを作る。
    5. 青唐辛子を輪切りにする。
    6. 鍋に湯を沸かし、塩を加える。
    7. 沸騰したお湯にわかめを30秒ほどさっと湯通しする。
    8. わかめを冷水で冷やし、よく洗う。
    9. しっかり水気を切る。
    10. ボウルにわかめ、玉ねぎ、青唐辛子を入れる。
    11. 調味ダレを加え、よく和える。
    12. 完成

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