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わかめの酢和え レシピ
材料
• わかめ
• 玉ねぎ 1/2個
• 青唐辛子 1本
調味料
• コチュジャン 大さじ2
• 唐辛子粉 大さじ1
• 酢 大さじ3
• 砂糖 大さじ1
• 梅シロップ 大さじ1
• 醤油 大さじ1
• ごま油 大さじ1
作り方
1. 材料の準備
2. わかめを水に15分ほど浸して戻す。
3. 玉ねぎを薄切りにする。
4. 調味料を混ぜてタレを作る。
5. 青唐辛子を輪切りにする。
6. 鍋に湯を沸かし、塩を加える。
7. 沸騰したお湯にわかめを30秒ほどさっと湯通しする。
8. わかめを冷水で冷やし、よく洗う。
9. しっかり水気を切る。
10. ボウルにわかめ、玉ねぎ、青唐辛子を入れる。
11. 調味ダレを加え、よく和える。
12. 完成