今年のお正月はこれ！ 身欠にしんの昆布巻き / 料理のレシピ

お正月の定番！
新潟の伝統料理で、身欠にしんを昆布に巻いて甘辛く煮付けた縁起物。
今年のお正月は自分で作ってみませんか？

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■ 材料（4人分）
《材料》
・日高昆布 / 4〜5枚
・身欠にしん / 2枚
・干瓢 / 2本
・粗塩 / ひとつまみ
・昆布の戻し汁 / 2カップ
・醤油 / 大さじ5
・みりん / 大さじ2
・酒 / 大さじ1
・中双糖 / 50g

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・日高昆布 / 70g
https://tomiz.com/item/00962901/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241220_d01
・干瓢(かんぴょう) / 50g
https://tomiz.com/item/00185002/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241220_d02

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