【え、大根だけ？！】白米消える3品作ったら強すぎた

この動画では、大根だけで作れる和風おかずを3品ご紹介します。
作るのは「柚子大根」「パリパリ漬け」「大根のきんぴら」の3種類。
どれもご飯に合う味付けで、冷蔵保存もできるので常備菜や作り置きにも最適です。

・さっぱり香る【柚子大根】は箸休めにぴったり
・ポリポリ食感がクセになる【パリパリ漬け】はごはんのお供に
・香ばしい【大根のきんぴら】はお弁当にも大活躍

大根1本あったら今すぐできる！シンプルなのに奥深い、和食のおかず3品をぜひお試しください。
材料
・パリパリ漬け
　・砂糖　　　　　　大さじ3
　・みりん　　　　　大さじ3
　・リンゴ酢　　　　大さじ3
　・醤油　　　　　　大さじ5
　・昆布
　・唐辛子
　・干しシイタケ
・柚子大根
　・一次漬け
　　・塩　　　　　　　大根の重さの3～4%
　・二次漬け
　　・砂糖　　　　　　大さじ4
　　・リンゴ酢　　　　大さじ1
　　・塩　　　　　　　小さじ1/2
　　・柚子絞り汁
　　・柚子皮
　　・柚子パウダー（柚子絞り汁、柚子皮がない場合）
・きんぴら
　・大根の皮
　・大根の茎
　・酒　　　1
　・みりん　1
　・醤油　　1
　・白ごま
　・ごま油
　・唐辛子

#和食
#常備菜
#簡単レシピ

動画内の音楽

曲名「OK (Electric Piano ver.)」
作曲 RYU ITO
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC

曲名「Surface)」
作曲 RYU ITO
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC