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今日の宅飲みおつまみは「鶏せせりの梅だれ」です。
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【材料】
鶏せせり　　200ｇ
梅干し　　　5個
大葉　　　　3枚
片栗粉　　　大さじ1
★みりん　　大さじ1
★酒　　　　大さじ1
★砂糖　　　小さじ1
★和風だし　小さじ1/3
油　　　　　大さじ1

【作り方】
①　鶏せせりは片栗粉をまぶす
②　梅干しの種を取り除き、包丁の背でたたいてつぶす
③　②と★を耐熱容器に入れてラップをして、レンジで 1分加熱する(600W,500W同じ)
④　フライパンに油を熱し、①を中火で焼く
⑤　④を器に盛り付け、③をかけ、千切りにした大葉を乗せる

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