具材を並べるだけでカワイイうろこが簡単にできますよ！味も間違いないので♡ぜひ作ってみてくださいね♪
生春巻きこいのぼり
2人分
材料：
ライスペーパー（大） 2枚
ライスペーパー（小） 2枚
大葉（半分に切る） 2枚
スモークサーモン 6枚
アボカド（5mmの厚さに切る） 1/2個
生ハム 6枚
スライスチーズ 2枚
レタス 4枚
【A】きゅうり（細切り） 1本
【A】にんじん（細切り） 1本
☆目
スライスチーズ 1枚
焼きのり 適量
作り方：
① スライスチーズ（1枚）と焼きのりを丸く型抜きして目を4個分作る。
② 水で戻したライスペーパー（大）に①、大葉1/2枚、スモークサーモン、アボカドを並べる。レタス1枚と【A】をのせて手前から巻く。ライスペーパー（小）で同様にもう1本作る。
③ 水で戻したライスペーパー（大）に①、大葉1/2枚、生ハム、丸く型抜きしたスライスチーズを並べる。レタス1枚と【A】をのせて手前から巻く。ライスペーパー（小）で同様にもう1本作ったら、完成！
お好みでスイートチリソースにつけて召し上がれ！
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‘KOINOBORI’ Spring Rolls
Servings: 2
INGREDIENTS
2 rice paper wrappers (large)
2 rice paper wrappers (small)
2 perilla leaves (cut into halves)
6 slices smoked salmon
1/2 avocado (cut into 5mm slices)
6 slices prosciutto
2 slices cheese
4 lettuce leaves
A
1 cucumber (shredded)
1 carrot (shredded)
Eyes for Koinobori
1 slice cheese
Roast seaweed, as needed
PREPARATION
1. Cut out the cheese and the seaweed to make 4 eyes.
2. Dip one of the large rice paper wrappers in the water and place it on a cutting board. Put 1/2 of the perilla leaf, the smoked salmon, and the avocado slices. Place the lettuce and the shredded cucumber and carrot (A). Roll them together. Make another one with a small rice paper wrapper.
3. Dip the other large rice paper wrapper in the water and place it on a cutting board. Put 1/2 of the perilla leaf, the prosciutto, and the cheese slice. Place the lettuce and the shredded cucumber and carrot (A). Roll them together. Make another one with a small rice paper wrapper.
4. You may serve them with sweet chili sauce.
5. Enjoy!
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