【ポテト好きにみてほしい🥔】攻め過ぎたら失敗するジャーマンフライドポテト#shorts

タカタクオリジナルスパイス【タカタ粉】
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こんにちはタカタクです♪
今回はツナギの量でザクザクにもモチモチにもできる
ジャーマンフライドポテト🍟

動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉2枚分
じゃがいも　　　　1-2個(皮むいて250g)
(新じゃが)
ベーコン　　　　　80g
片栗粉　　　　　　大さじ1.5-4
タカタ粉　　　　　小さじ1
お水　　　　　　　大さじ1
揚げ油　　　　　　大さじ5
〈ディップソース〉
マヨネーズ　　　　大さじ2　
ケチャップ　　　　大さじ1
タカタ粉　　　　　小さじ1/2
牛乳　　　　　　　小さじ1

〈作り方〉
①じゃがいもキレイにあろて
　皮をむいて5㍉角にカットし
　お水が透明になるまで洗って
　ザルにあげて水を切っとく
　　
②ベーコンも5㍉角にカット
　
③ボウルにポティト・ベーコン
　片栗粉・タカタ粉・お水を入れて
　よく混ぜあわせる
※片栗粉の量は大さじ3-4がおすすめ
　少なくすると芋感強いがまとまりにくい
　多くするとモチモチ感増す

④フライパン(22cm)に油を熱して
　ポティトを半分入れて平にし
　丸く整え弱めの中火で焼く
　
⑤ 4−5分焼いてええ感じの焼き色ついたら
　ひっくり返して裏面もこんがり焼けたら
　油をよく切ってから切り分ける

⑥ソースは材料を混ぜ合わせたら
　できあがり
　
そのままでも旨いけど
タカタ粉ディップつけたらレベル上がる

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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
ポティト以外はほぼサブチャンネルにあげてます！

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