ライスペーパーで作るどハマり確定おやつ♡ぜひ作ってみてね♪
【ライスペーパーで簡単！】どハマり確定のシュガーバターロール
2人分
材料：
ライスペーパー（直径15cm程度のもの） 6枚
溶かしバター 適量
グラニュー糖 適量
作り方：
① ライスペーパーを1枚ずつ、霧吹きなどで軽く湿らせる。（全体がしっとりする程度が目安です）
② ①を横2枚×縦3枚、端を3〜5cmずつ重ねて長方形になるように並べる。全体にはけで溶かしバターを薄く塗り、グラニュー糖をまんべんなくふりかける。
③ ②を手前からくるくると巻き、ラップで包んで冷蔵庫で15分ほど冷やし固める。
④ 冷やし固めた③を、1.5〜2cm幅にカットする。
⑤ クッキングシートを敷いた天板に④を並べ、200℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで8〜10分ほど焼いたら、完成！
※ クッキングシートは、200℃で10分の加熱に耐えられるものを使用してください。
※ 焼き時間は、お使いのオーブンによって調整してください。表面が焦げ付きそうな場合は、アルミホイルをふんわりとかぶせてください。
※ ライスペーパーの湿らせ具合が重要です。乾燥したままだとパリパリに割れて巻きにくいですし、ぬらしすぎるとベタベタになります。
※ 仕上げに、シナモンパウダーをふりかけたり、メープルシロップをかけたりするのもおすすめです。
===
Rice Paper Pastries
Servings: 2
INGREDIENTS
6 rice paper wrappers
Melted butter, as needed
Granulated sugar, as needed
PREPARATION
1. Spray water onto each rice paper wrapper.
2. Arrange rice paper wrappers (2 horizontally, 3 vertically), overlapping with each other. Brush the butter on the wrappers and then put some granulated sugar.
3. Roll (2) and cover with a food wrap. Chill in the refregerator for 15 minutes.
4. Cut (3) into 1.5 to 2 cm pieces.
5. Place (4) on a baking tray lined with parchment paper. Bake in the oven (preheated to 200°C/ 392°F) for 8 to 10 minutes until golden.
6. Enjoy!
*The parchment paper needs to be heat-resistant for 200°C/ 392°F for 10 minutes or longer.
*You may alter the baking time according to your oven. You may cover the pastries with a foil to prevent over cooking.
*If you do not wet the wrappers enough, it might break. If you over wet the wrappers, it could become too sticky to roll.
*You may serve with some cinnamon powder or maple syrup.
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Epidemic Sound
