今日の宅飲みおつまみは「豚キムチの焼きビーフン」です。
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【材料】
ビーフン麺 70ｇ
豚こま肉 100ｇ
キムチ 100ｇ
ニラ 1/2束(50g)
ゴマ油(ビーフン混ぜる用) 小さじ1
ゴマ油(炒める用) 大さじ1
★酒 大さじ1
★鶏ガラスープの素 小さじ1
★オイスターソース 小さじ1
【作り方】
① ビーフンの麺は茹でて水気を切り、ゴマ油小さじ1を絡める
② ニラは長さ5cmに切る。キムチは大きいのあったら小さく切る。豚こま肉も一口大に切る。
③ フライパンにゴマ油大さじを熱し、豚肉を中火で焼く
④ ③の肉が焼けたらニラとキムチ、ビーフンを入れ、★も加えて炒める
⑤ 器に盛りつける
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