【ポテト好きにみてほしい🥔】ポテトオタクが作る揚げじゃがバター#shorts

タカタクオリジナルスパイス【タカタ粉】
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こんにちはタカタクです♪
今回は揚げじゃがバター
一回揚げで作ったらイマイチやったから
温度変えて6回に分けて休ませながら揚げたら
同じおじゃがとは思われへんくらいウマなった話🥔

動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉
じゃがいも　　　　1個80g
冷たいお水　　　　大さじ2
薄力粉　　　　　　大さじ2
揚げ油　　　　　　適宜
お塩　　　　　　　少々
バター　　　　　　お好みの量

〈揚げ方〉
①回目 110℃ 4分揚げ 3分休ませる
②回目 120℃ 3分揚げ 2分休ませる
③回目 140-150℃ 2分30秒揚げ 2分休ませる
④回目 160℃ 2分揚げ 1分30秒休ませる
⑤回目 175℃ 1分30秒揚げ 1分休ませる
⑥回目 185℃ 1分揚げでOK

『美味しそうだなと思ったら高評価👍
　　　チャンネル登録よろしくお願いします😋』

〜ポテトのタカタク🥔〜
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