【カルビを5倍ウマくする方法】いちごジャム×コーラでバーベキューで爆ウケの魔法カルビ / Cola & Strawberry Jam Ribs

子どもも大人も♡コーラで焼く！いちごジャムカルビ、ぜひ作ってみてね♪

骨付きカルビのいちごジャム＆コーラ漬け焼き
3人分

材料：
牛骨付きカルビ（バラ）　300g
いちごジャム　大さじ3
コーラ　100ml

作り方：
① ポリ袋にいちごジャムとコーラを入れ、よく混ぜ合わせる。
② ①に牛骨付きカルビを加え、全体にしっかり絡ませ、冷えたクーラーボックスで1〜2時間漬け込む。
③ バーベキューコンロに炭火を起こし、網をのせて十分に温める。
④ ③に②をのせ、焦げ付かないように注意しながら、時々裏返して15〜20分ほど焼く。中心まで火が通ったら、完成！

※ コーラに含まれる糖分で焦げ付きやすくなるため、注意が必要です。火の弱い場所で焼くのがおすすめです。

※ 焼き時間は、お肉の厚さや炭火の火力によって調整してください。

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Cola & Strawberry Jam Ribs
Servings: 3

INGREDIENTS
300g short ribs (with bones)
3 tablespoons strawberry jam
100ml cola

PREPARATION
1. Mix the strawberry jam and cola in a plastic bag.
2. Add the ribs in the bag (1). Chill and marinate the ribs in the cooler for 1 to 2 hours.
3. Start a BBQ fire to warm the grill.
4. Place the ribs on the BBQ. Cook until done. Turn every 15 to 20 minutes to avoid burning.
5. Enjoy!

*Sugar in cola makes the ribs get burnt easily. Maintain the fire on low.
*You may alter the cooking time depending on the BBQ fire and the size of the meat.

#TastyJapan

#レシピ

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