今日の宅飲みおつまみは「マグロのユッケ風」です。
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【材料】
マグロ 150ｇ
卵黄 1個
★醤油 小さじ2
★コチュジャン 小さじ1
★酒 小さじ1
★ゴマ油 小さじ1
★砂糖 小さじ1/2
★ニンニク 小さじ1/2
いりごま 適量
【作り方】
① マグロは細切りにする
② ★を混ぜ、①を加えてあえる
③ 器に②を盛り付け、卵黄を乗せ、お好みでイリゴマをふる
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