今日の宅飲みおつまみは「鶏ももの味ぽんサッパリ照り焼き」です。
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【材料】
鶏もも 200ｇ
塩コショウ 少々
米粉(または小麦粉) 大さじ1
油 大さじ1
★味ぽん 大さじ1
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
【作り方】
① 鶏肉に塩コショウと米粉(または小麦粉)をまぶす
② フライパンに油を熱し、①を皮の方を下にして置き、蓋をして中火で3分蒸し焼きにする
③ 蓋を取り、裏返して、また蓋をして中火で3分蒸し焼きにする
④ 蓋を取り、★を入れて煮つめながら絡める
⑤ 食べやすく切って、器に盛り付ける
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