今日の宅飲みおつまみは「まぐろとオクラのマヨわさび和え」です。
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【材料】
まぐろ 150ｇ
オクラ 5本
★マヨネーズ 大さじ1
★わさび 3cm
★醤油 小さじ1/2
★ゴマ油 小さじ1/2
イリゴマ 適量
大葉 3枚
【作り方】
① オクラはヘタを切り落とし、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600Wで1分(500Wなら1分半)レンチンする
② まぐろは角切りにする
③ ボウルに★を入れて混ぜる
④ レンチンしたオクラを厚めの小口切りにする
⑤ ③に②と④を入れて混ぜ合わせる
⑥ 器に盛り付け、お好みでイリゴマと大葉を飾る
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