そうめんアレンジレシピ！体に優しい！わかめにゅうめんの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、暑い季節にはやっぱりそうめん！
でも、エアコンで身体が冷えるしそうめんレシピに飽きてきたな、、という方にピッタリの手軽に美味しいわかめにゅうめんをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:22 下ごしらえ
02:38 調理
07:58 試食

【材料】
・カットわかめ（乾燥）：5g
・青ねぎの小口切り：2～3本分
・ごま油：大さじ1
・にんにくのすりおろし：1かけ
・酒：1/4カップ
・水：500ml
・めんつゆ（2倍濃縮）：80ml
・そうめん：2束
・塩：小さじ1/3～
・白いりごま、粗びきこしょう：適宜

【ポイント】
夏のエアコンは油断大敵！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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