今日の家飲みおつまみは「手羽元のレンジ煮」です。
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【材料】
手羽元 4本
★醤油 大さじ2
★砂糖 小さじ2
★酒 小さじ1
★みりん 小さじ1
★ゴマ油 小さじ1
★すりごま 小さじ1
★おろしニンニク 2cm
★おろしショウガ 2cm
小ネギ 適量
【作り方】
① 手羽元にフォークで全体に穴をあける
② 耐熱容器に★を入れて混ぜ、①を加えてなじませる
③ ラップをふんわりとかけ、600Wで5分(500Wで6分)レンチンする
④ 一回、ラップを外し、鶏肉を裏返す
⑤ ラップをふんわりとかけ、600Wで5分(500Wで6分)レンチンする
⑥ 容器に余っているタレを鶏肉に絡める
⑦ 器に盛り付け、刻んだ小ネギをちらす
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