『ふわとろ卵の親子丼』#ゆっぴめし #楽めし #時短ご飯 #簡単調理 #親子丼 #卵レシピ #鶏肉レシピ

3 Comments

1. 

   @yuppi_rakumeshi 8か月 ago

   【材料】一人前
   ・鶏もも肉　100gくらい
   ・玉ねぎ　1/4
   ・卵　2個
   ・三つ葉　適量（青ネギでも大丈夫です！）

   【調味料】
   ・水　大さじ4くらい
   ・醤油　大さじ1と1/2
   ・みりん　大さじ1と1/2
   ・白だし　小さじ1

   【作り方】
   ① 鶏肉は小さめの一口大、玉ねぎは薄切り、三つ葉は5cm幅に切る。卵は割ほぐしておく。
   ② フライパンに少量の油を引いて、鶏肉を入れて強めの中火で焦げ目がつくように炒める。香ばしさを出します。
   ③ 一度弱火にして、玉ねぎと調味料を入れる。
   調味料がしゅわーっ‼︎となるので、一度火を消しても大丈夫です！
   ④ 弱中火くらいで、玉ねぎがしんなりするまで火を通す。3分くらい。
   ⑤ 強中火にして、ぐつぐつしているところに、卵を流し入れて、菜箸で軽く混ぜる。この時、少し卵を残しておく。
   ⑥ 蓋をして30秒ほど加熱する。火を消して、残しておいた卵を流し入れる。卵が固めがお好みの場合は、蓋をする時間を延ばしてくだい。
   ⑦ よそっておいたご飯の上に盛り付けて完成です！

   お好みで、七味唐辛子をふって召し上がって下さい。

   ポイントなど💡
   ・味の濃さは、お水の量で調整して下さい。ただ、卵で味が薄くなるので、気を付けてください。
   ・玉ねぎを煮ているときに水分が少なくなったら少し足してみて下さい。水分がないと、とろっとした親子丼になりません。

2. 

   @胡桃-u1l 8か月 ago

   こんな風に毎日手早く美味しい食事を作って貰える
   ご主人さまって、幸せですよね〜❤
   私もこちらの素敵なレシピ参考にして頑張りたいです✨
   ありがとうございます🍀

3. 

   @田井あゆみ-g8h 8か月 ago

   私、親子丼大好きなので作ってみます😄