【材料】
・鮭の白子 1パック（約300g）
・塩 小さじ1
・お湯 1L
・日本酒 大さじ2
・しいたけ 3〜4個（約100g）
◻︎煮汁
・生姜 1片
・水 100ml
・日本酒 100ml
・濃口醤油 大さじ3
・みりん 大さじ3
・砂糖 大さじ2
◻︎お好みで
・七味唐辛子
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