ご視聴ありがとうございます😊
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https://wagayanoouchigohan.com/
（本日の動画は12月22日以降順次投稿します）
あっという間に12月も半ば😅
毎年この時期の時間の早さには驚かされます💦
我が家も皆いろいろな予定でそれぞれ忙しく、晩ごはんが揃う日も少なめ。
ということで、おうちごはんはできるだけ野菜多めでホッとできる和食を中心に考えています。
今回のメニューはどれも作り置きできますので、参考になれば嬉しいです😊
📢お知らせ
YouTube投稿欄でブログ記事のご紹介をしています。
YouTubeのトップページの写真では３日分をまとめているので、
１日ごとのメニューが少し分かりにくいのですが😅
投稿欄は１日分の献立写真なので思い出して頂きやすいかな〜と思っています。
少しタイムラグがありますが、晩ごはんの献立決めの参考にしてくださいね❤️
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:30 れんこん入り和風きのこバーグ献立
05:32 大根と厚揚げの味噌煮献立
08:38 豚とほうれん草のガーリック炒め献立
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🍳献立リスト🍳
1日目
れんこん入り和風きのこバーグ
大根の塩昆布和え
サラダ
薄揚げとわかめの味噌汁
2日目
鯛の塩焼き
大根と厚揚げの味噌煮
小松菜ともやしのナムル
なめこのすまし汁
3日目
豚とほうれん草のガーリック炒め
温泉卵
野菜スープ〜チーズトッピング〜
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【レンコン入り和風きのこバーグ】
合い挽き肉 300g
れんこん 150g（すりおろし）＋100g（粗みじん）
しめじ 1パック
えのき 1/2袋
エリンギ 1本
片栗粉 大1
塩 少々
水 300ml
顆粒だし 小1/2
醤油 大2
みりん 大2
砂糖 小2
生姜 小1
塩（仕上げ） 少々
水溶き片栗粉 大1
【大根の塩昆布和え】
大根 300g
塩 小1/4
塩昆布 10g
【わかめとうすあげの味噌汁】
薄揚げ（冷凍） 1枚
乾燥わかめ 適量
味噌 適量
だし 適量
📝2日目献立
【大根と厚揚げの味噌煮】
大根 300g
厚揚げ 1パック
豚肉 100g
水 300ml
味噌 大1＋大1（仕上げ）
みりん 大1
砂糖 小2
醤油 小2
酒 小1
【小松菜ともやしのナムル】
小松菜 1袋
もやし 1/2袋
鶏ガラスープの素 小1
砂糖 ふたつまみ
醤油 小1
ごま油 大1
すりごま 大1
【なめこのすまし汁】
水 500ml
白だし 大1
なめこ 1袋
乾燥わかめ 大1
塩 少々
📝3日目献立
【豚とほうれん草のガーリック炒め】
豚肉 適量
ほうれん草 1束
卵 2個
にんにく 1かけ
たまねぎ 1/2個
塩こしょう 少々
酒 大1
片栗粉 適量
バター 10g
顆粒コンソメ 小１
醤油 大1
砂糖 ふたつまみ
【野菜スープ〜チーズトッピング〜】
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/2個
ソーセージ 2本
水 600ml
固形コンソメ 2個
ローリエ １枚
塩 少々
とろけるチーズ 適量
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇♀
【肉・魚】
合い挽き肉 300g
豚肉 200g（100g＋100g）
鯛 3切れ
【野菜】
れんこん 300g
しめじ 2パック（1日目＋3日目）
えのき 1袋
エリンギ 1パック
大根 1本（1/2本＋1/2本）
長ねぎ 1本
小松菜 1袋
もやし 2袋
なめこ 1袋
ほうれん草 1束
たまねぎ 1袋（3個入り）
じゃがいも 1袋
にんじん 1本
など
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
＃料理 #献立 #夕飯
4 Comments
こんにちわ😊雨降って寒い中、温かい野菜料理見ると癒されます🎉ありがとうございます🙇
3日間の食事メニューどれも美味そう😋
近々、参考にして作ってみます👍
野菜が多いメニューは最高です😊
レンコンおろしたことないです。硬いですよね？お疲れ様です😆〜美味しそうです😊
いつも野菜たっぷりメニューでとても嬉しいです
ここ最近忙しいけど‥頑張って作りたいと思っています
これからもよろしくです❤