【危険】ザクもちポテトソーセージがヤバすぎた#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回はもっちりポティトソーセージと
あのカレー食べたらやばかった話

動画で使った食材やキッチングッズ
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〈材料〉
じゃがいも 　　　600g(皮むいて)
（男爵）
お水　　　　　　　適量
バター　　　　　　20g
お塩　　　　　　　小さじ1/2
砂糖　　　　　　　小さじ1/4
牛乳　　　　　　　100cc
片栗粉　　　　　　180g
シャウエッセン　　12本
薄力粉　　　　　　大さじ7
お水　　　　　　　大さじ6
パン粉　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　適宜

お好みのカレー

〈作り方〉
①じゃがいもの皮むいて
　テキトーなサイズにカット

②フライパンにポティトとお水を入れて
　やわらかくなるまで茹でる

③お湯をきってザルで裏ごして
　フライパンに戻し
　バター、お塩、砂糖、牛乳を加えて
　弱火にかけて混ぜる

④③に片栗粉を加えて
　弱火で約5分よ〜く混ぜあわせる

⑤バットに広げて粗熱とって
　12等分にカットする

⑥ソーセージの表面の水分ふきとって
　破裂せんように4か所穴を開けとく

⑦ソーセージにうすーく小麦粉をまぶし（分量外）
　ポティトでソーセージを包む

⑧薄力粉をお水で溶いて
　⑦にまぶしてパン粉をつけて
160-170℃の揚げていく
※はじめから高温で揚げると破裂する可能性高まります

⑨たまに転がしながら5-6分揚げて
　こんがりキツネのええ色になればOK

⑩カレーをディップして食べるとめちゃくちゃ旨い

『美味しそうだなと思ったら高評価👍
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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね

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