こんにちはタカタクです♪
今回は揚げたポティトの中から
バターあふれ出るやつ作ってみた話

動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉
じゃがいも    300g(皮むいて)
(男爵)
片栗粉      大さじ3
米粉       大さじ2
砂糖       大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1/2
お塩       小さじ1/2

有塩バター    60g

揚げ油      適宜

〈作り方〉
①じゃがいもの皮むいて
 小さめにカットしやわらかくなるまで茹でる

②バターを10gに切り分けて
 冷凍庫で凍らせる

③やらかなったポティトのお湯を切って
 5分置いて表面の水分飛ばす

④③をマッシュして、片栗粉、米粉
 砂糖、ベーキングパウダー 、お塩
 まとまるまでよ〜くこねる
※まとまり悪い時はほんの少しお水をたす

⑤④を6等分して②のバターを
 揚げた時に漏れてこないように丁寧に包む

⑥170℃の油で揚げていく
 たまにひっくり返しながら
 3-4分揚げてこんがりキツネの
 ええ色になったらできあがり

揚げたては中から出てくる
バターやばいから気つけて!

『美味しそうだなと思ったら高評価👍
   チャンネル登録よろしくお願いします😋』

〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界!

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね

#タカタク #料理レシピ #ポテト #フライドポテト #今日のタカタク

41 Comments

  1. 美味しそうだし解説のしかたも面白いし…。ご飯作らないけど見ててすごく楽しい😆

  2. ばだぁ〜あんなに溢れ出したら勿体無い
    5gでやったらショボいかな?
    作ってみたい猫舌だから熱々は食べれないけど

  3. こんなの作ったら…ヤバい‼️
    美味しそうです😋
    タカタクさん!これ食べたら
    痩せる⁉️……😂

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