#10分弁当 #bento #弁当
⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
卵の中身 0:00
ピーマン肉詰め 01:36
卵加熱 03:24
ブロッコリー・ニンジン 04:01
ピーマン味付け 04:58
ブロッコリー味付け 05:27
お弁当詰め方 5:44
おまけ 07:55
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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これで剥がれないピーマンの肉詰め弁当【 10分弁当 】包丁もまな板もいらない 【 bento 】(431)
⏰調理時間 約10分（詰めるのは別）
おかずは以下の3品
❶ピーマンの肉詰め
❷ブロッコリーのマヨあえ
❸シイタケ昆布のおからレンジ卵焼き
ー必要な道具ー
フライパン(小)
キッチンバサミ
耐熱容器 2つ(レンジ対応2つ)
計量スプーン
箸（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン （できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スライサー
紙袋（ポリ袋）
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶ピーマンの肉詰め
ピーマン 1個(約35g)
片栗粉 適量
サラダ油 小1/2
★
豚ひき肉 60~70g
玉ねぎ 10g(10~20スライス程度)
卵液 小1
おからパウダー 小1
塩 ちょっと(小1/20)
こしょう 少々
★★()はブロッコリー副菜も作る時の分量
ケチャップ 大1/2(大1)
オイスターソース(中濃、ウスター等でもOK) 小1/3(小1/2)
醤油 小1/3(小1/2)
みりん 小1/2(小1)
※おからパウダーがない場合は、パン粉や片栗粉で代用可能、ただ、片栗粉の場合は半量くらいにしたほうが良いでしょう。
※ピーマン内側につけるのは、片栗粉。おからパウダーだと剥がれる（おまけ参照）。ただ、外側にまぶすのはおからパウダーでもOK。おからパウダーのほうが、パリッと仕上がって私は好きかも。
※ピーマンと肉が剥がれないようにするコツは、肉が縮むのを防ぐことと(水分が出過ぎないこと)。このため、肉にピーマンを噛ませたり、水分を吸収するおからやパン粉などを加えたり、肉の外側に片栗粉をまぶしたりすると、良い。あと、赤身の多いひき肉を使った方が、焼き縮みが小さくなると思われる。そして、加熱もゆっくりやったほうが、焼き縮みは抑えられる、が、強火でガンガンやってもとりあえず大丈夫そうだった…(´・ω・`)ﾃﾍ。
※ピーマンの種とヘタは入れなくてもOK。
❷ブロッコリーのマヨあえ
★
冷凍ブロッコリー 3~4個
ニンジン 小さめ20スライス
★★
❶★★の一部
マヨネーズ 小1
※マスタードを加えても美味しい。
❸シイタケ昆布のおからレンジ卵焼き
卵 1個
★
シイタケ(小) 1個
(減塩)塩昆布 小1
醤油 小1/3
みりん 小1
おからパウダー 小1
水 大1
※おからパウダーがなければ入れなくてもOK、もしくは、潰した絹豆腐大1を卵とともに加える。
🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
スマイルでね by こばっと
https://dova-s.jp/bgm/download12362.html
Pop swing by Phalene
https://dova-s.jp/bgm/download9758.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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