こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は大好きな夏野菜をつかったおつまみで乾杯。
スーパーの一等地もカラフルになってきて夏がキタ！って感じでテンション上がります♪
暑いのは得意じゃないけど、夏野菜は大好き！冷えたビールと一緒に今年も夏を楽しみます👍
【メニュー】
じゃばらきゅうりの中華和え（01:17、05:42）
夏野菜の揚げ浸し（02:20）
豆腐ステーキonトマトソース（07:45）
わさび醤油ステーキの大葉のせ（09:32）
次回のおうち居酒屋（プチ作り置き）
前回のおうち居酒屋（おいしく冷蔵庫整理）
【レシピメモ】
■じゃばらきゅうりの中華和え
きゅうり 2本
塩 小さじ1/2
じゃこ 30g
ポン酢 大さじ2
ごま油 小さじ2
糸唐辛子 あれば適量（もしくは一味唐辛子）
①きゅうりはヘタを落とし割り箸などを使って下まで切らないように5mm幅に斜め切り（上下）
②食べやすい大きさにちぎりボウルへ入れ塩を入れなじませ10分置く
③きゅうりの水気をきりじゃことポン酢を加え混ぜ合わせる
④ごま油を加え混ぜ合わせたらお皿に盛り糸唐辛子をのせる
■夏野菜の揚げ浸し
パプリカ 1個
ししとう 1パック（約100g）
ナス 2本
(A)水 250ml
(A)顆粒だし 小さじ2
(A)醤油 大さじ2
(A)みりん 大さじ2
(A)しょうがチューブ 5cm
①パプリカはヘタと種をとり乱切り、ししとうは枝部分を切り落とし爆発防止に切れ目を入れる、ナスは縦に4等分し長さを半分に切る
②大きめの保存容器に(A)を混ぜ合わせておく
③①の野菜を160℃の油で表面が少し焦げるまで揚げる
④油を切って熱いうちにタレに漬ける
⑤粗熱が取れたら冷蔵庫で15分〜冷やす（冷蔵保存で3日ほど）
※カボチャ、アスパラ、ピーマン、ズッキーニ、オクラなどもおすすめです
■豆腐ステーキonトマトソース
絹豆腐 1丁
オリーブオイル 大さじ1
【トマトソース】
トマト 1個
オリーブオイル 大さじ1
(A)バター 5g
(A)にんにくチューブ 3cm
(A)醤油 大さじ1
①豆腐はペーパーで包み15分ほど水抜きする
②トマトは1.5cm角ぐらいに切る
③フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき食べやすい大きさに切った豆腐を焼く
④両面がきつね色になったらお皿にもる
⑤豆腐を焼いたフライパンにオリーブオイル大さじ1をひきトマトが柔らかくなるまで中火で炒める
⑥(A)を加え全体が混ざったら豆腐にのせる
■わさび醤油ステーキの大葉のせ
ステーキ用牛肉 350g
サラダ油or牛脂 小さじ1
バター 20g
醤油 大さじ1
わさび 5cm
大葉 10枚
①大葉は千切りし、ステーキは2.5cm角ほどの大きさに切る
②醤油とわさびは混ぜ合わせておく
③フライパンにサラダ油（もしくは牛脂）をひきステーキ肉を食べられるまで焼く
④バターとわさび醤油を加え全体にからまったら火を止め大葉をのせる（お皿で食べる場合はお皿にお肉を盛ってから大葉をのせる）
【キッチン道具と食器 紹介動画】
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32 Comments
毎回すごく楽しみ❤
見てるだけで幸せ！
暑さにめっぽう弱いには笑ってしまいました😂
待ってました夏野菜って言ってるので、てっきり夏に強いと思ってました😅
今回もどれも美味しそうでしたが、特に夏野菜の揚げ浸しは是非とも食べてみたいです❤
茄子と豚肉の南蛮漬けも美味しくてお薦めですよ👍
こんにちは！
私も夏野菜好きすぎて去年から苗から育ててます！
今回のレシピも参考にします😏
見るだけ、美味しそう❗
夏は野菜いいですね✨もと見たい❤❤🎉🎉🎉
夏野菜、種類豊富で最高ですね、生、焼き、漬けどんな料理にも合いますねそしてビールも進みますね❤❤❤
オープニングがいつもと逆向きというだけで何だか新鮮です♪
全部美味しそう！夏野菜大好きです🙈💕
網杓子は、なかなか便利ですよ😊。
揚げ浸し、私も大好きです！
去年紹介してくれた夏野菜のピーマン丸ごとの味噌煮、美味しくて何回もリピしてますよ
フライパンもピンキリで種類ありますね！
質の良いフライパンは高価で重いって思っていたのでつい高価な物を選んできました。
こーゆ夫婦なら毎日が幸せ😊
いつも旦那と2人で楽しく観させております♡
撮影カメラと編集ソフト何使われてるのかいつも気になっております…！
もし、編集日の様子を撮る予定がありましたら教えて欲しいです🙇♀️🙇♀️
夏野菜に、しろくまアイス
もしかしてどうでしょうファンですか？😊
揚げ浸し、よく召し上がるお二人には1食分だと作っていらっしゃる時から分かっていましたよ😂笑 昨夏も夏野菜レシピをたくさん真似させていただきました♪今夏も楽しみにしています🥰
久々に見たら良いところに住んでる！
夏野菜～🍅🥒🍆揚げ浸し…いつものお二人では1食分だなぁ～って思ってましたよ（笑）豆腐もお肉もステーキのソースが食欲をそそる〜☺
1:39 びよーん、ブチｯ お気に入り
平凡な夫婦さんの手にかかって、ますます美味しそうな夏野菜たち！
茄子はヘタを鉛筆を削るように斜めに切ると捨てる部分が減りますよ
季節の食べ物いいですよね✨今日も見たら飯テロになっていました😂
私もフライパンアイリス使ってますけど、中心と外側の温度が違いすぎて困ってます😂ティファールいいですね^ – ^
夏野菜‼️豆富のステーキも美味しそうですね✨揚げ浸し‼️いつみても本当に調味料もご自身でされてて、すごいなーとおもって観てます。私もとっても参考にさせてもらってます✨ご夫婦ともスタイルも良くって、憧れですー✨✨
美味しそう🤤
チャンネル名を「平凡じゃない夫婦」に変えた方がいいといつも思う笑笑
きゅうりがちぎれたところ面白かったです🤣
途中から揚げびたしの取り箸が直箸になってるのが…( ´艸｀)
一食分フラグ回収ナイスです～
私にとってナスもししとうもパプリカも苦手な野菜なのに美味しそう😳
食べたてみたい😂❤
おじゃこを使った料理は簡単でいいですね それと、ティファールのフライパン情報聞けて良かったです。我が家もそろそろフライパンを買い替えないとって思ってたのでたすかりました
夏野菜🎉私も大好き😊素揚げするとホント美味しくなる茄子や獅子唐。たまらんですね。野菜のおつまみ😂
こんにちは🤗✨前に妻ちゃんが作ってた白ネギの唐揚げ作ってみました。ムッチャ美味しかった～🥰あれは無限ネギですな✨ごちそう様でした🙏
いつも動画見てます！今回のも美味しそう……
以前の動画で紹介されてた海苔の佃煮のせたアボカドのやつとか、トマトの塩昆布とかも参考にさせて頂きました🍅
いつもいいなーと気になっていたのですが、着用されているエプロンはネットで販売されてたりするものですか？
旦那さん、いつも美味しい料理食べれて幸せですね
野菜もだけど、お肉も美味しそう❗
柚子胡椒添えても美味しいかなぁ🎵
あぁ、ご飯しなきゃ⤵️(現実⤵️⤵️)
お2人の様子とお料理の雰囲気が可愛らしい❤