こんにちはタカタクです♪
今回は外カリッ中もちっの至高の食感のフライドポテト作ってみたらウマいこと言った話！
▼チーズ入りバージョンはコチラ▼
【ポテト好きに見てほしい🥔】
大人気の外カリ中もちっポテトにモッツァレラチーズ入れてみました‼︎#shorts
〈材料〉
じゃがいも 2個(正味300g)
もち粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
ブラックペッパー 小さじ1/2
お塩 小さじ1/2
揚げ油 適宜
チリパウダー お好みで
ケチャップ お好みで
〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむき適当な大きさに切って600wで5-6分
柔らかくなるまでレンチン
②ザルなどを使って①を裏ごしする
③②にもち粉・片栗粉・ブラックペッパー・お塩を加え
まとまるまでシッカリこねる
④③を棒状に伸ばし2cn幅にカットしてフォークで成形する
⑤170-180℃の油で5分ほど裏返しながら揚げる
⑥⑤を一旦引き上げる
⑦油の温度を少し上げて2度揚げする
表面がカリっとするまで1分ほど揚げる
⑧盛り付けて完成
チリパウダーやケチャップ・シンプルに塩のみなど
お好みで食べてみて☆
今回とっても美味しそうだった
@msshiandmrheさんのレシピを参考に
させていただきました✨
よかったら参考にしてみてね♪
『作ったよコメントいただけると
とても嬉しいです😋』
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〜タカタクのせっかちレシピ〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
共働きサラリーマン『タカタク』が作る料理の話！
カンタン料理レシピを
1分以内のせっかち動画でご紹介します。
毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。
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#タカタク#料理レシピ＃フライドポテト
41 Comments
皆フライパンに浸かるぐらいの油どうやってすててるの？；；；；
美味しそうなんだけどカメラを手で覆ってカットするやつはやめて欲しい
不快
めちゃくちゃ美味しそう🤤
天才すぎる
美味しそう
裏ごしめっちゃめんどかったけどサクサクもちもちで美味しかったです！
ひとりでペロリと食べてしまった…デブになる…😢
作って見た感想
こねた後にもっかいレンチンした方が伸ばしやすくてフォークで潰しやすい
もち粉を買いたくないor面倒くさがりさんへ
炊けた白米を大さじ1ほど潰しながら入れるともちもちになるぜ
バラバラになっちゃうんですけどなんでかわかる人いますか？
1人前とかありますか？
もち粉はなくても大丈夫ですか?
もち粉ないから小麦粉でいいや！って思って小麦粉入れたり塩小さじ1杯だと思って小さじ1入れたりしたら大失敗しました！笑
裏ごしも二度揚げもめんどくさいのでなしで
餅粉もなかったのでなしで
じゃがいもも切らしてたのでなしで
全部片栗粉とブラックペッパーと塩で代用しましたが美味しかったです！！
ｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞ
夜中に見てしまったwww
でも美味そうだから朝挑戦するねw!!!!!
やば、、めっちゃ美味しそう、、
腹減ったー
ナゲットみたいww
すいません… 作ってみたら、揚げてる時に大爆発して火傷をしてしまいました… 何がいけなかったのでしょうか。。
ビール3Lあっても足りん。美味すぎる
ジャガイモの可能性は無限大
作ってみました❤
旦那に大好評でした！！
umaso-
揚げる前の状態でれいとうほぞんできるのかな…
できたら保存聞いてありがたい！
うまそう😃これは簡単で美味しそう😃是非とも作って食べたい‼️ケチャップで
あかん、チキンナゲットにしか見えん
餅粉とかいうわけわからんもん使うな
上新粉とかでもいけるんかなー？
作ってみたらサクサクで美味かった
これ作ってみたら2時間以上かかった😂
作ってみたけど超美味かった！もち粉も入れてないけど全然美味しかった
コンソメでも悪くない
まじで美味そう(*´﹃`*)作って送って貰えます？w(冗談)今度作って見る‼️
膨らんじゃったんだよねー
2℃あげて2度揚げってな！フハハハハ…フハ…ﾌﾊ…
この人は足じゃなくて手で料理するタイプか
なんで深夜に流れてくるんだよぉぉ！
揚げるだけでこれが食べる商品ないかな笑笑
これ作ってみたけど大好評だった！！
動画を見れば分かる。この人は芋を愛している
餅粉なんて家にない…
買っても使わないから買いたくない……
代用品は！代用品はありますか！！
家まで来てつくって欲しいですw
2度揚げって火を通して外をカリッとさせる方法だよね？ ジャガイモ自体はうらごし出来るくらい火が通ってるなら2度揚げする必要ってあるのかな?一回でも外をカリッとさせることは出来るよね